Onderzoek dat is gebaseerd op de analyse van acht studies met betrekking tot alle soorten beroertes heeft uitgewezen dat voor elke stap van zeven gram - een portie volkoren pasta en twee extra porties fruit of groenten - bij vezelinname dagelijks wordt de kans op een beroerte voor de eerste keer verminderd met 7%.

Om deze conclusie te bereiken, combineerden de onderzoekers gegevens uit observationele studies - die tussen 1990 en 2012 waren uitgevoerd - met beroerte-risicofactoren zoals roken en leeftijd.

Voedingsvezels kunnen helpen om risicofactoren voor een beroerte zoals hoge bloeddruk of overmatig cholesterol te verminderen

Zoals uitgelegd door de hoofdauteur van werk, Diane Threapleton, van de Universiteit van Leeds, Verenigd Koninkrijk, wordt een vezelrijk dieet, dat voedingsmiddelen zoals volle granen, noten, groenten en fruit omvat, aanbevolen voor de hele bevolking, maar vooral voor die mensen die risicofactoren hebben om aan een beroerte te lijden, zoals roken, hoge bloeddruk of overgewicht.

Eerdere studies hebben al aangetoond dat voedingsvezels kunnen helpen de genoemde risicofactoren te verminderen, evenals slechte cholesterol (LDL). In feite adviseert de American Heart Association een dagelijkse gemiddelde hoeveelheid vezels in het dieet van minimaal 25 gram. Om deze hoeveelheid te bereiken, is het noodzakelijk om tussen zes en acht porties granen en acht tot tien porties fruit en groenten te consumeren.

Zoals Threapleton aangeeft, is het echter nodig om mensen bewust te maken van het belang van het eten van meer vezels in de voeding en hoe dit te doen, omdat de meeste niet het door experts aanbevolen dagelijkse niveau bereiken.

ces 8 aliments sont meilleurs que tous les remedes que vous pouvez consommer pour le corps (September 2019).