de Kaniwa Het heeft belangrijke nutritionele eigenschappen en is een voedsel dat praktisch voor iedereen is aangegeven omdat, zoals uitgelegd door Itziar Digón, een psycholoog die gespecialiseerd is in voeding, "geen contra-indicaties beschrijft en een preventief effect kan hebben op bepaalde pathologieën, zoals hart- en vaatziekten, dankzij het vermogen om hoge cholesterolgehaltes of hoge bloeddruk te voorkomen, omdat het helpt de bloedtriglycerideniveaus te verlagen. Bovendien is het vanwege het traag absorberende koolhydraatgehalte ook gunstig voor patiënten met type 1- en 2-diabetes. "

Hieronder beschrijven we de hoofdpagina voordelen van kañiwa-consumptie voor de gezondheid:

  • Hoog gehalte aan tryptofaan"Het heeft een hoog gehalte aan fenylalanine en tryptofaan, psychoactieve aminozuren en neurotransmitters die nodig zijn om het serotoninespiegelgehalte in het lichaam te verhogen, wat de stemming verbetert", zegt Digon. "Het helpt ook om rust te bevorderen en de geest nieuw leven in te blazen", zegt Nerea Segura, diëtist-voedingsdeskundige en lid van de officiële vereniging van diëtisten-voedingsdeskundigen van Euskadi (Codine).
  • Rijk aan vitamine B1, wat essentieel is in het metabolisme van koolhydraten en vetten.
  • Hoge niveaus van vitamine E: specifiek, in tocoferol, een zeer krachtige antioxidant en zeer positief voor lichaamsverjonging, omdat het beschermt tegen vrije radicalen.
  • Hoge aanwezigheid van ijzer: draagt ​​tot 13 mg ijzer per 100 gram, wat een hoog tarief betekent voor een plantaardig voedsel. "Het belangrijkste is dat ijzer gemakkelijk wordt opgenomen", legt Segura uit.
  • Rijk aan vezels: "Het bevat een hoog gehalte fiber, waardoor het een uitstekende regulator is van darmtransit en adjuvans diëten vermagering voor zijn geweldige verzadigende kracht ", zegt Digón.
  • Hoge aanwezigheid van fosfor: de bijdrage van fosfor het kan worden gedupliceerd met betrekking tot wat quinoa bijdraagt ​​in dezelfde portie van 100 gram.
  • Rijk aan calcium: draagt ​​tot 110 mg calcium per 100 gram, "waardoor het vergeleken kan worden met melk. Een rantsoen van melk verdrievoudigt dat van kañiwa als gerecht en het hoge fosforgehalte verstoort de biologische beschikbaarheid, "zegt Segura.
  • Glutenvrij: wat stelt je in staat om een ​​te zijn cornflakes geschikt voor mensen met celiaquía of gluten-intolerantie.

10 VOORDELEN VAN BRUNETTE ZIJN! (Oktober 2019).