Voor jou kok Het is een andere taak, maar voor je kleintje is het een spel, een heel leuke activiteit die je, naast het vermaken van je, helpt om goede eetgewoonten te verwerven. Maar waar en op welke leeftijd om te beginnen? Eigenlijk zijn er geen regels, en je kunt beginnen als de baby nog in de stoel zit: laat hem je zien koken en laat hem de texturen van de verschillende voedingsmiddelen die je manipuleert, aanraken en ontdekken. Alleen de toekomst zal uitwijzen of een geweldige chef-kok aan het brouwen is; Wat we in ieder geval zullen bereiken is dat de baby bekend raakt met de ingrediënten waaruit onze voeding bestaat.

Vanaf daar kunnen we beetje bij beetje gaan, waardoor hij kleine taken kan uitvoeren. Op twee of drie jaar kunnen ze bijvoorbeeld proberen de ingrediënten van een deeg te mengen, boter met een schimmel smeren, een banaan met een vork verpletteren of een bord op een leuke manier versieren. Het belangrijkste is dat ze het gevoel hebben dat ze deelnemen aan de activiteit en het plezier dat volgt na het overpeinzen - en eten! - van het uiteindelijke resultaat. Natuurlijk is het beter om jezelf te bewapenen met geduld en niet te kieskeurig te zijn over de uiteindelijke staat van de keuken.

Regels en trucs om met je kinderen te koken

Als ze volwassener zijn - het hangt af van het gemak van elk kind - kunnen we ermee beginnen koken. Hiervoor is het handig om een ​​aantal regels en trucs te kennen, zodat het avontuur tot wasdom komt:

  • Zorg dat u voldoende tijd voor de boeg hebt, want de geduld Het is een essentieel ingrediënt bij het koken met kinderen. Het is het beste om een ​​vrijdagmiddag of in het weekend te boeken. Als het moment eenmaal is gekozen, vergeet dan de haast en stress, wees pedagogisch en onthoud dat het belangrijkste niet het uiteindelijke resultaat is, maar het feit dat je deze activiteit deelt met je kinderen.

  • Kies samen de recept u wilt voorbereiden: bekijk een receptenboek of een webpagina om vooraf te kiezen tussen twee of drie waarvan u denkt dat u ze leuk vindt en die u gemakkelijk kunt bereiden. Beter als ze worden geïllustreerd.

  • Ga indien mogelijk samen naar koop de ingrediënten noodzakelijk. Het is het beste om een ​​lijst te maken na het controleren van degenen die we al hebben thuis om ze te verwijderen. Eenmaal in de winkel kunt u van de gelegenheid gebruik maken om uit te leggen hoe u het voedsel goed kiest en waar het vandaan komt.

  • Voordat u aan het werk gaat, is het absoluut noodzakelijk wassen juist de handen en als je dochter of zoon lang haar heeft, pak het dan op. Je moet ook een schort of baby en aangezien elke voorzorgsmaatregel klein is, is het beter om kleding te dragen om rond huis te lopen of dat het heel gemakkelijk is om te wassen.

  • Lees het recept geheel (als ze al weten hoe te lezen, kunnen ze het doen). Maak van de gelegenheid gebruik om enkele begrippen uit te leggen die u misschien nog niet begrijpt en onthoud enkele basisveiligheidsinstructies: niets om de branden te benaderen als u een gasfornuis heeft of uw hand op de glaskeramiek of inductieplaat legt. De pannen moeten altijd met de handgrepen naar binnen worden geplaatst. Ze moeten ook uit de buurt van de oven blijven, vooral als we er iets uithalen of eruit halen.

  • Tijd voor bereid de keuken voor! Dit betekent dat de werkoppervlakken schoon moeten zijn. Daarna verwijderen we alle ingrediënten die we nodig hebben, evenals het keukengerei dat we nodig hebben. Probeer diegene te kiezen die het beste past bij de leeftijd van het kind, hout of plastic als ze heel klein zijn, en messen of een ronde neusschaar. Denk er ook aan dat je waakzaam moet zijn en ze natuurlijk niet alleen laat.

  • Ga door de verschillende stadia van het recept te voltooien, zonder een stap over te slaan. U beslist, afhankelijk van de leeftijd en volwassenheid van uw kind, welke dingen u kunt doen of kunt doen en wat u niet kunt doen, met gezond verstand en met respect voor uw autonomie.

  • We zijn klaar, het gerecht staat in de oven of in het vuur ... en een van de beste momenten komt: schrapenmet een lepel, de pink of rechtstreeks met de tong, de overblijfselen van wat we hebben voorbereid; als het een recept met chocolade is, is de verrukking verzekerd.

  • Ophalen en schoonmaken Het maakt ook deel uit van het culinaire proces. Laat uw kind niet lui zijn of vroeg vertrekken. Leg uit waarom het belangrijk is en betrek hem bij deze taken, zodat hij ze op natuurlijke wijze incorporeert. Natuurlijk kun je de potten drogen met een doek of het aanrecht schoonvegen.

  • Laatste punt: om de inspanningen van je zoon te belonen, zorg ervoor dat het moment van proeverij speciaal zijn. Stel de tabel en genoten als een familie het resultaat van de culinaire ervaring. En vergeet natuurlijk niet de kok te feliciteren met zijn geweldige werk! Wat is niet wat je verwachtte of niet uitkwam zoals op de foto? Er gebeurt niets, er zal een volgende keer zijn.

KOKEN IS KINDERSPEL - VLOG 711 (September 2019).