de gingivitis is een buccaal probleem dat wordt gekenmerkt door bloedend tandvlees, in de meeste gevallen veroorzaakt door een bacteriële infectie, en tussen 90% en 95% van de Spaanse bevolking, volgens dr. Miguel Carasol Campillo, arts specialist van het Ruber Juan Bravo-ziekenhuis in Madrid en de gouden medaille voor wetenschappelijke verdienste in 2017. Het niet correct behandelen van deze schade kan leiden tot parodontitis - een ernstige infectie die het bot vernietigt waar de tanden zijn verankerd - tot het verlies van onderdelen.

Nu hebben onderzoekers van de universiteit van Freiburg (Duitsland) een kleine studie uitgevoerd waaruit blijkt welk voedsel het risico op deze orale pathologie kan verminderen. Om dit te doen, selecteerden ze 30 patiënten met gingivitis en analyseerden ze de ernst, plaque-niveaus en het voedsel dat ze aten, en namen ze een bloedmonster voor en na het onderzoek.

Het ontstekingsremmende dieet vermindert tandvleesbloedingen, verhoogt het vitamine D-gehalte en helpt zelfs om af te vallen

Ze verdeelden deze individuen op een willekeurige manier in twee groepen: een die de a moest volgen ontstekingsremmende voeding (vermindering van de consumptie van dierlijke eiwitten en koolhydraten, en verhoging van de inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C en D, vezels, antioxidanten en omega-3 vetzuren), en een andere die door moet gaan met hun dagelijkse voeding.

De resultaten verkregen na acht weken - die zijn gepubliceerd in de Journal of Clinical Periodontology- toonde aan dat mensen die het ontstekingsremmende dieet hadden gevolgd minder tandvleesbloedingen, meer vitamine D-spiegels en zelfs een aanzienlijke gewichtsafname ervaren. Er was echter nauwelijks verschil in de accumulatie van tandplak of in het aantal bloedplaatjes - een element van bloed dat het bloeden stopt.

Wat te eten om bloedend tandvlees te voorkomen

Als je je afvraagt ​​wat dat zijn eten die de deelnemers aan het onderzoek hielpen hun gingivitis te verminderen, merkt op omdat ze het volgende zijn:

  • fruitHet draagt ​​een grote hoeveelheid antioxidanten en vitamines bij - vitamine C is degene die helpt om gingivitis het meest te bestrijden. De meest geschikte zijn rood fruit, zoals bramen, bosbessen en krenten, sinaasappels of kiwi's.
  • groenheid: net als fruit heeft het veel mineralen en vitamines. De meest aanbevolen is de peper, in al zijn variëteiten, omdat het veel vitamine C oplevert.
  • Blauwe vis: rijk aan omega-3 vetzuren, een bondgenoot van de mondgezondheid. Sommige vissen rijk aan deze lipiden zijn zalm, makreel of sardines.
  • eieren: het is een van de grootste bronnen van vitamine D, vitamine van de zon, dat is erg schaars in voedsel.
  • Zaden en noten: zijn grote verscheidenheid maakt het mogelijk om grote hoeveelheden omega 3 te verkrijgen, en noten en chiazaad zijn de rijkste in dit goede vet.

How Much Arsenic in Rice is Too Much? (September 2019).