Een studie uitgevoerd bij de afdeling Voeding van de Faculteit Farmacie van de Complutense Universiteit van Madrid, toont aan dat de meerderheid van de bevolking, en met name degenen die hebben gevolgd Richtlijnen voor gewichtscontroleof, ze hebben een grote onwetendheid over hoe een uitgebalanceerd dieet zou moeten zijn, en de belangrijkste fout ligt in de keuze van voedsel dat tijdens diëten moet worden beperkt om gewicht te verliezen.

Voor de studie selecteerden ze in vijf punten van de Spaanse geografie (Madrid, Barcelona, ​​Valencia, Sevilla en Bilbao), 2.168 vrijwilligers, tussen de 18 en 50 jaar, waarvan 575 man en 1.593 vrouwen.

Uit de gegevens bleek dat 49,5% van de deelnemers aan het onderzoek op enig moment in hun leven een dieet had gevolgd en dat de helft van de vrouwen het niet eens was met hun gewicht en, zeer verrassend, 69,4% van de vrouwen wiens gewicht normaal was en 2,5% van degenen die te licht waren, geloofden dat ze een dieet moesten volgen, terwijl slechts 26% van degenen met overgewicht of obesitas het nodig vond om af te vallen. Bovendien heeft 66,2% van de vrouwen niet regelmatig geoefend.

De onderzoekers merkten ook op dat in alle gevallen (degenen die een regime hadden gevolgd en degenen die dat niet deden) zowel de feitelijke als de aanbevolen consumptie van granen / peulvruchten, fruit / groenten en vlees / vis / eieren lager waren dan voldoende.

Ontevredenheid met het imago en het verlangen om af te vallen leiden tot onevenwichtige en inadequate diëten, die gebaseerd zijn op onbetrouwbare informatiebronnen zoals mensen in de buurt, televisie en internet. De fout zit in de keuze van voedsel dat beperkt moet blijven tijdens diëten met gewichtscontrole.

De auteurs van het werk concluderen dat er een tekort is aan voedingseducatie in de bevolking, wat de ontoereikende consumptie van groenten en fruit benadrukt die, zelfs als gezond beschouwd, niet in voldoende hoeveelheden worden ingenomen.

Het is belangrijk om de voedingskennis te verbeteren en naar specialisten te gaan, wanneer de noodzaak om af te vallen gerechtvaardigd is, om een ​​gebalanceerd en gezond dieet te volgen en gepersonaliseerd volgens de behoeften van de patiënt.

'Wat er ook gebeurt, het gaat me lukken!' | My 600 lb Life Where Are They Now? (September 2019).