Een onderzoek met 2.037 Australische volwassenen van rond de 50 jaar, die gedurende een periode van 15 jaar werden gevolgd, heeft dat eten aan het licht gebracht sinaasappels kan regelmatig de ontwikkeling van voorkomen maculaire degeneratie geassocieerd met leeftijd (DMAE), een pathologie die het netvlies beïnvloedt en een progressief verlies van gezichtsscherpte veroorzaakt.

De resultaten van de studie, die is gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition, toonde aan dat na 15 jaar follow-up het risico op het lijden aan deze oculaire ziekte met meer dan 60% was afgenomen in het geval van die mensen die ze aten elke dag minstens één sinaasappel in die tijd, vergeleken met degenen die nooit deze vrucht aten. Zelfs de consumptie van één stuk per week, zei de auteurs van het werk, bracht aanzienlijke voordelen met zich mee.

Flavonoïden zijn antioxidanten die aanwezig zijn in de meeste soorten fruit en groenten, met ontstekingsremmende eigenschappen op het immuunsysteem

Oranje flavonoïden beschermen de ogen

De onderzoekers, die behoren tot het Westmead Institute for Medical Research (Australië), schrijven deze gunstige effecten van sinaasappels toe aan hun inhoud in flavonoïden, sommige antioxidanten die aanwezig zijn in de meeste groenten en fruit die dat wel hebben ontstekingsremmende eigenschappen over het immuunsysteem. Deze deskundigen onderzochten verschillende voedingsmiddelen die deze stof bevatten, zoals thee, appels, rode wijn en sinaasappelen, hoewel ze geen verband vonden tussen andere voedselbronnen van flavonoïden en oogbescherming tegen AMD die sinaasappels wel hebben.

Professor Bamini Gopinath, van de Universiteit van Sydney, en hoofdonderzoeker, verklaarden dat de meeste van de tot nu toe uitgevoerde onderzoeken de effecten hebben geanalyseerd die voedingsstoffen zoals vitamine C, E en A hebben op de gezondheid van de ogen, terwijl dat zijn werk zich voor het eerst heeft gericht op de relatie tussen flavonoïden en maculaire degeneratie.

Momenteel heeft leeftijdsgebonden maculaire degeneratie - die miljoenen mensen over de hele wereld vanaf 50 jaar treft - geen genezing en kan blindheid veroorzaken, vandaar het belang om te controleren wat de omgevingsfactoren zijn. en geassocieerd met levensstijl die gezondheidsproblemen kan helpen voorkomen die het gezichtsvermogen beïnvloeden, volgens professor Gopinath.

What Happens When You Eat Celery Every Day For A Week (September 2019).