de gember Het kan in zijn verschillende presentaties worden opgenomen, dat wil zeggen: vers, droog of poeder. Meestal is de meest gebruikelijke manier om het te nemen in infusies. Om deze infusie voor te bereiden, gebruiken we een liter water en een stuk van de wortel, en nadat het water kookt, nemen we de gember op en laten deze ongeveer 3 of 4 minuten rusten, dan zoeten met honing en drinken. Het is ook gebruikelijk om kamille, sinaasappel of citroen toe te voegen aan de infusies van gember.

Andere presentaties van gember zijn de essentiële olie, de sap of de capsules. In het geval van oliën, aangezien de concentratie hoger is, mogen de 9 dagelijkse druppels verdeeld in drie doses niet worden overschreden. Wat de capsules betreft, is het gebruikelijk om er elke acht uur een te nemen, zolang een medisch specialist er toezicht op houdt en de tijdsperiode bepaalt waarbinnen deze moet worden ingenomen.

Met betrekking tot de keuken kan deze specerij op veel verschillende manieren worden gebruikt. Van dressing salades tot het kruiden van vlees en het is natuurlijk het ingrediënt dat nooit mag ontbreken in de bereiding van gerechten met een Aziatisch tintje.

Een van de geheimen van de aanraking van gember wanneer het wordt gebruikt in de keuken of bij het bereiden van infusies is geassocieerd met het moment waarop we het opnemen in de schotel of infusie die we bereiden. Als we het aan het begin van het koken doen, krijgt het een gladdere smaak, terwijl als het aan het einde is gedaan, het effect het tegenovergestelde zal zijn.

Gember gebruiken (Oktober 2019).