de rundvlees van Kobe beef is de duurste ter wereld (tussen de 150 en 200 euro per kilo), een delicatesse die niet geschikt is voor alle zakken die worden ingenomen Wagyu, een runderras dat ook Black Japanesse wordt genoemd. In feite wordt het Kobe genoemd omdat het in deze haven is waar vlees wordt verscheept om in verschillende delen van de wereld te worden gedistribueerd, maar deze ossen worden grootgebracht in verschillende landelijke gebieden van Japan.

Traditie zegt dat het verkrijgen van dit waardevolle vlees wordt gegeven bier het dier, dat ook dagelijks wordt gemasseerd met getemperde sake (een typisch Japans drankje). Dit zorgt ervoor dat de os minder gestrest is en eet ook meer voer, wat de hoeveelheid vet in uw vlees vermindert en het malser maakt.

Dit vlees wordt gekenmerkt omdat de vetverhouding is minimaal - Bevat half verzadigd vet dan welke andere os dan ook, en om te garanderen dat de kwaliteit ervan moet gaan door een proces van authenticatie van de body mass index die in optimale omstandigheden de waarde 6 niet zal overschrijden. Uiteraard ontbreken ook hormonen of andere De groeifactor en de smaak zijn, naar de mening van experts, onvergelijkbaar. Een smaak die gedeeltelijk te danken is aan dat met elkaar verweven vet dat het een gemarmerd uiterlijk geeft, alsof het een stuk marmer is, en dat wanneer het wordt gekookt, wordt opgelost waardoor het een unieke sappigheid krijgt.

Hoewel het origineel is Japan, die in Spanje wordt verkocht, komt uit Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten en Australië. Die van Japan zit op de markt tot 400 euro per kilo, vandaar zijn weinig of geen export, behalve in gastronomische kringen. Dat is waarom je zou moeten vermoeden als het menu van een buurtrestaurant Kobe beef burger biedt, in feite is het ongebruikelijk bederven Dit type vlees steekt eroverheen.

HD 犬神家の一族 The Inugami Family 1976 年の映画 Inugami-ke no ichizoku Sub (Oktober 2019).