Het reguliere verbruik van noten -Ricas in meervoudig onverzadigde vetten- oefent een positief effect uit op cholesterol- en triglycerideniveaus, en heeft een vergelijkbare invloed op de gewichtsverlies die een dieet volgen met weinig vet en veel koolhydraten, zoals blijkt uit een nieuw onderzoek waarvan de resultaten zijn gepubliceerd in Journal of the American Heart Associationen waaraan 245 vrouwen met overgewicht en obesitas deelnamen, en tussen 22 en 72 jaar oud.

De deelnemers ondergingen een gedragsinterventie gericht op het afvallen gedurende een jaar, en kregen willekeurig drie verschillende diëten toegewezen: één laag in vet en rijk aan koolhydraten, de ander rijk aan vetten en arm aan koolhydraten en de derde rijk aan noten, vetrijk en arm aan koolhydraten.

Ondanks de hoge calorische waarde van noten en hun hoge vetgehalte, was het dieet rijk aan noten geassocieerd met dezelfde mate van gewichtsverlies als het vetarme dieet

Na zes maanden was het gemiddelde gewichtsverlies in alle gevallen ongeveer 8%, maar vrouwen die het met walnoten aangevuld dieet gebruikten, hadden ook een significante verbetering in lipideniveaus, vooral die met insulineresistentie. , en naast een significante verlaging van LDL-cholesterol, viel deze groep ook op vanwege het bereiken van een grotere toename van HDL-cholesterol in vergelijking met de anderen.

Deskundigen schrijven de resultaten toe aan het feit dat het belangrijkste vet in noten meervoudig onverzadigd is, dat een aanzienlijke hoeveelheid alfa-linoleenzuur (ALA) en omega-3 vetzuren van plantaardige oorsprong bevat, een bijdrage die vrouwen niet in hun dieet kregen Dit gedroogde fruit verscheen niet, omdat ze voedingsmiddelen innamen die rijk waren aan enkelvoudig onverzadigde vetten.

Zoals uitgelegd door Dr. Cheryl Rock, professor van San Diego School of Medicine, University of California en directeur van het onderzoek, een van de dingen die hen het meest heeft verbaasd is dat ondanks de hoge calorische waarde van de noten en hun hoge vetgehalte, ze merkten dat het dieet rijk aan noten geassocieerd was met dezelfde mate van gewichtsverlies als die van het vetarme dieet. Daarom en rekening houdend met het feit dat verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat ze gunstig zijn voor de cardiovasculaire gezondheid, acht deze deskundige het raadzaam om een ​​handvol noten per dag te nemen.

Deze noten zijn absoluut ongelooflijk voor je gezondheid! (Oktober 2019).