demunt, ook wel genoemdmunt piperita enzapogras, is een eetbaar kruid dat typisch is voor de mediterrane regio's - zoals Italië of de Franse Provence - en Centraal-Azië, hoewel de belangrijkste producent in de wereld de Verenigde Staten is. Het wordt meestal geteeld in boomgaarden en tuinen, maar het is ook mogelijk om het te vinden dat het spontaan groeit in gebieden met een hoge luchtvochtigheid.

De oorsprong van deze plant is nauw verbonden met de Europese traditie, er zijn zelfs aanwijzingen dat de Griekse en Romeinse beschavingen het gebruikten voor hun baden met als doel het lichaam te aromatiseren en te versterken. Bovendien voegden ze ze toe aan hun gerechten om ze smaak te geven en smaak te geven en ze werden zelfs gebruikt in religieuze riten.

de munt plant Het meet meestal ongeveer 70 centimeter in hoogte en vereist geen grote zorg, dus het is heel typerend in huizen. Mint bereikt zijn hoogtepunt in de zomer, de perfecte tijd om zijn bladeren te verzamelen om een ​​heerlijke limonade of een verfrissende mojito te bereiden. Tegenwoordig wordt het veel gebruikt bij de productie van tandpasta, mondwater, kauwgom of snoep, omdat ze een frisse adem. Maar naast het verbeteren van de mond, wordt het ook vaak gebruikt vanwege zijn positieve eigenschappen voor het ademhalings- en spijsverteringsstelsel, zelfs om hoogteziekte te stoppen.

Samenstelling van de munt

demunt piperita is samengesteld, onder anderen, doorascorbinezuur -Ook bekend als vitamine C-, azijnzuur en benzoëzuur. Naast deze zuren vallen ze in hun samenstelling ook opGroep B-vitamines (B1, B2 en B3) -fundamenteel voor het metabole proces- en mineralen zoals calcium, fosfor, ijzer of magnesium.

Ook vinden we in de bladeren een matige hoeveelheid vezels, noodzakelijk om een ​​gezond voedingspatroon te hebben en beta-caroteen- Een antioxidant component en essentieel voor de productie van vitamine A. Het verbruik van mint kan je ook helpen om te vechten tegen veroudering, omdat het bevatflavonoïden, antioxidanten die de werking van vrije radicalen verminderen.

Century of Enslavement: The History of The Federal Reserve (September 2019).