Talrijke studies hebben aangetoond dat de consumptie van probiotica en prebiotica Het heeft gunstige effecten op het organisme. Meer dan 200 onderzoekers ontmoeten elkaar in Madrid om deel te nemen aan de II Workshop Probiotics, Prebiotics and Health: Scientific Evidence, die tot doel heeft de belangrijkste ontdekkingen die op dit gebied zijn gedaan te analyseren. Een van de doelstellingen van de bijeenkomst is om het proces te starten dat de oprichting van de Spaanse Vereniging van Probiotica en Prebiotica mogelijk maakt.

Een van de coördinatoren van de workshop, Dr. Francisco Guarner, Hospital Valle de Hebrón, Barcelona, ​​legt uit dat er een groot aantal pathologieën is gerelateerd aan aandoeningen van de intestinaal ecosysteem, zoals chronische constipatie, prikkelbare darmsyndroom of prikkelbare darmsyndroom, dyspepsie of opgezette buik, infecties veroorzaakt door Helicobacter pyloriof de hoge incidentie van colorectale kanker, en dat het gebruik van probiotica en prebiotica bij hun preventie en behandeling een nieuwe manier is om deze pathologieën te benaderen die goede resultaten kunnen bieden.

Tijdens de bijeenkomst zal ook de mogelijkheid worden besproken om deze stoffen te gebruiken op andere gebieden dan spijsverteringspathologieën, zoals gynaecologie, of bij de behandeling van levercirrose, een ziekte waarbij probiotica kunnen worden gebruikt om te voorkomen dat deze wordt gebruikt. een beeld van peritonitis produceren, wat een ernstige complicatie van cirrose is.

De experts die tijdens de bijeenkomst zijn verzameld, zullen de tot nu toe uitgevoerde onderzoeken analyseren om na te gaan wat de werkingsmechanismen zijn waarmee prebiotica en probiotica gunstige effecten op de gezondheid bereiken, om protocollen te ontwikkelen die gericht zijn op het verder vergroten van de effectiviteit van deze stoffen. Onder de onderzoeken die zullen worden gepresenteerd, is een die beoogt uit te leggen hoe baby's die zich voeden met moedermelk worden beschermd tegen bepaalde infecties of allergieën, waarvoor het volledige genoom van de Lactobacillus salivarius, een probiotische stam die is geïsoleerd in moedermelk en uitwerpselen van een kind.

De onderzoekers werken ook aan het evalueren van de immunomodulerende eigenschappen van prebiotica en probiotica, omdat ze een alternatieve therapie kunnen zijn bij het behandelen van auto-immuunziekten.

Trends 2019 (Oktober 2019).