Experts zeggen dat we moeten kijken naar voedseletiketten voor de hoeveelheid suiker, zout en andere ingrediënten, om hun voedingswaarde te achterhalen en te beslissen of ze die wel of niet willen kopen. Nu heeft een nieuwe Amerikaanse studie benadrukt hoe belangrijk het is om naar de fosfaten -Een deeltje dat minerale fosfor bevat en dat dient om tanden, botten en spieren te herstellen en te versterken- omdat, volgens de resultaten ervan, kunstmatig ons van het verlangen om te oefenen kan beroven, meer sedentair worden en ons vermogen om vet verbranden.

Het onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift circulatie, analyseerde het effect van kunstmatige fosfaten bij muizen en bij mensen tussen 18 en 65 jaar, respectievelijk na 12 weken en 7 dagen. De resultaten met de dieren toonden aan dat degenen die voedingsmiddelen hadden gegeten die rijk waren aan fosfaten minder tijd aan de loopband besteedden en minder vermogen hadden om vet te verbranden dan degenen die dat onderdeel niet in hun dieet hadden.

Kies voor verse, onverpakte of producten die geen additieven bevatten die worden aangeduid met de letter E als ingrediënten

In het geval van mensen gebeurde hetzelfde: degenen die kunstfosfaten innamen, spendeerden minder tijd aan lichaamsbeweging dan degenen die zonder verwerking tot natuurlijke producten kozen. Volgens gegevens van de Spanish Society of Nephrology (SEN) heeft het lichaam dagelijks een hoeveelheid nodig 700 mg fosfor om zijn functies correct uit te voeren, is het verbruik echter meestal veel hoger, tussen twee en drie gram in Spanje.

Identificeer de hoeveelheid fosfaat in bewerkte voedingsmiddelen

Het probleem van fosfaat wordt aangetroffen in de anorganische vorm, dat wil zeggen die in verwerkte producten en dat ze worden toegevoegd als een levensmiddelenadditief om de levensduur van een product te verlengen, of om de smaak van anderen te verbeteren. Volgens de studie bevatten 40% tot 70% van de meest geconsumeerde verwerkte voedingsmiddelen in de Verenigde Staten kunstmatige fosfaten.

Naast de toegenomen neiging tot sedentaire levensstijl, een probleem in het geval van atleten, kan overtollig fosfaat veroorzaken nierschade -De persoon die verantwoordelijk is voor de regulering ervan, en het proces van versnellen veroudering, omdat het de verkalking van de bloedvaten activeert en de botten beïnvloedt. Daarom bevelen de auteurs van het onderzoek aan dat het de identificatie van de aanwezigheid van fosfaat in de etiketten van verpakte producten vergemakkelijkt. In het geval van de Europese Unie worden momenteel de additieven aangegeven met een E gevolgd door verschillende cijfers (E-338-452), maar de hoeveelheid fosfaat is niet gespecificeerd, dus het is handig dat consumenten toepassingen installeren in de mobiel om deze additieven te detecteren.

Theoz - Het (Official Video) (September 2019).