de kinine, wat een karakteristieke bittere smaak geeft aan bepaalde koolzuurhoudende dranken, zoals tonic, kan schadelijke effecten veroorzaken als het wordt geconsumeerd, en is gecontra-indiceerd bij zwangere vrouwen, mensen met leveraandoeningen en kinderen. Desondanks wordt in de commerciële dranken die op de Spaanse markt worden aangetroffen, niet verwezen naar de concentratie van deze "smaakstof". De wetgeving die het gebruik van voedsel reguleert is niet internationaal. Zo is het in China niet toegestaan ​​om kinine toe te voegen aan voedsel en in de VS. een maximumgehalte van de in de etikettering gekwantificeerde stof wordt aangegeven (83 ppm-niveau, wat een kwart van de therapeutische doses is).

Kinine is een bittere alkaloïde, verkregen uit de schors van een boom van Peruaanse oorsprong, en gebruikt als antimalariamiddel (tegen malaria). In bepaalde doses heeft het antipyretische, antiseptische en analgetische eigenschappen. Het gebruik van deze stof in therapeutische of overmatige doses kan echter een reversibel syndroom veroorzaken, cinchonismo genaamd, dat wordt gekenmerkt door visueel, auditief, gastro-intestinaal en bloedcompromis.

Regelgeving in Europa

In de Europese Commissie moet de consument duidelijk worden vermeld op de lijst van ingrediënten, maar zonder de verplichting om een ​​waarschuwingsboodschap op te nemen, noch van het verbruik, noch van concentratie. Ze erkennen echter dat de inname van kinine gecontra-indiceerd kan zijn voor bepaalde groepen consumenten, met de nadruk op zwangere vrouwen, mensen met leveraandoeningen en vooral kinderen.

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Clinical Nutrition and Hospital Dietetics", waarin 11 monsters van verschillende fabrikanten zijn opgenomen op verschillende locaties in Spanje, concludeert dat het noodzakelijk is dat het label een duidelijke indicatie geeft van de aanwezigheid van kinine, samen met de concentratie. Het zou ook wenselijk zijn om een ​​waarschuwing op te nemen voor de mogelijke risico's die het gebruik ervan in bepaalde doses met zich meebrengt, omdat dit door bepaalde soorten consumenten moet worden vermeden.

Bizarre beelden: verlaten bouwprojecten in Spanje - RTL Z NIEUWS (September 2019).