Het eten van hamburgers, pizza's, kebab of sandwiches, naast andere producten die als fast food of fast foodHet is niet goed voor de gezondheid of om een ​​goede fysieke uitstraling te behouden. Nu heeft een recent overzicht van 16 wetenschappelijke studies een associatie gevonden tussen dit type dieet en een grotere kans op ontwikkeling astmapiepende ademhaling en andere allergische pathologieën zoals eczeem, pollenallergie of rhinoconjunctivitis.

Het onderzoek is uitgevoerd door deskundigen van het West China Hospital van de Universiteit van Sichuan (China) en is gepubliceerd in het tijdschrift respirology, en de auteurs hebben dat ontdekt eet een hamburger drie of meer keer per week Het is duidelijker gerelateerd aan het optreden van ernstige astma en piepende ademhaling, in vergelijking met het nemen van dit voedsel een of twee keer per zeven dagen.

Slecht kwaliteit dieet en allergische ziekten

Deze zelfde dosis-respons associatie is ook waargenomen in andere voedingsmiddelen met hoog vetgehalte - in het bijzonder als het verzadigde, natrium, geraffineerde koolhydraten, suikers, cholesterol en voedseladditieven zoals conserveermiddelen en kleurstoffen zijn. Het verband tussen de consumptie van dit type producten en de ontwikkeling van allergische ziekten was afhankelijk van de wekelijkse verbruikte hoeveelheid.

Het eten van een hamburger drie of meer keer per week is meer duidelijk gerelateerd aan ernstige astma en piepende ademhaling

De resultaten hebben ook aangetoond dat in landen met middelhoog of hoog inkomen de link tussen fastfoodinname en astma hoger was. Onderzoekers hebben geconcludeerd dat deze relatie tussen fast food en astma moet worden bevestigd met nieuwe studies, die ook mogelijke oorzakelijk verband mogelijk maken.

Sommigen van hen wijzen erop dat een dieet van lage kwaliteit waarschijnlijk zal bijdragen aan de ontwikkeling en progressie van astma of piepende ademhaling door meerdere mechanismen, zoals verzadigde vetzuren kan tol-achtige receptoren (TLR) activeren. wat leidt tot de afgifte van pro-inflammatoire cytokines (TNF-α en IL-6) en aangeboren immuunresponsen gemedieerd door nucleaire (NF) -KB-factoren die kunnen bijdragen aan chronische ontstekingsziekten van de luchtwegen. Een eerdere studie leverde bewijs dat een vetrijke maaltijd de luchtwegontsteking bij astma verergert, met een verhoogde neutrofilie van de luchtwegen en expressie van TLR4 in geïnduceerd sputum.

Bovendien vermindert de consumptie van fast food het verbruik van voedingsmiddelen die rijk zijn aan beschermende voedingsstoffen, zoals fruit en groenten. Fruit en groenten bevatten veel fytochemicaliën die antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Daarom is het waarschijnlijk dat een vermindering van de consumptie van groenten en fruit hebben een ongunstig effect op de prevalentie en het beheer van astma.

Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (September 2019).