Zoals bij elke vorm van voedselallergie, is preventie gebaseerd op het uitsluiten van voedsel, in dit geval peulvrucht of noot, van het dieet.

De behandeling van de symptomen moet altijd worden voorgeschreven door de specialist. Er moet aan worden herinnerd dat het moeilijk is om een ​​voedselallergie te genezen, daarom moeten, behalve de symptomen met medicijnen worden behandeld, het voedsel of voedsel dat het probleem veroorzaakt, worden uitgesloten.

Hier zijn enkele aanbevelingen om grotere kwaden te voorkomen als u allergisch bent voor een peulvrucht of noot:

  • Lees de voedseletiketten zorgvuldig die we kopen, omdat sommige van hen peulvruchten kunnen nemen in de vorm van een ingrediënt, een levensmiddelenadditief of broodsupplement in de vorm van meel (kikkererwten, soja, johannesbroodmeel ...). De meest voorkomende zijn sojabonen en pinda's.
  • De noten ook kan verschijnen als een ingrediënt of een levensmiddelenadditiefdaarom moet ook de etikettering van levensmiddelen worden geraadpleegd en moeten de vermeldingen van hun aanwezigheid worden weggegooid. Enkele voorbeelden zijn nougat, marsepein, chocolade en chocolade, pasta's en crèmes die noten bevatten (zoals bijvoorbeeld cacaoroom, die meestal hazelnoten bevatten), koekjes, exotische sauzen of ijs.
  • Er moet rekening mee worden gehouden dat mensen die allergisch zijn voor pulsen dit zouden moeten doen vermijd ook om jezelf bloot te stellen aan kookdampen van de variëteiten die gevoeligheid veroorzaken.
  • In het geval van noten is het mogelijk om sommige en niet anderen te tolereren. Daarom is het raadzaam om degenen die in de schaal worden getolereerd te consumeren, en vermijd die die al in de handel zijn gepeld, omdat ze mogelijk kruisbesmetting in de productielijnen hebben ondervonden.
  • Er is de mogelijkheid van kruisreacties met latex, waarmee het noodzakelijk is om speciale aandacht te besteden aan het optreden van reacties in contact met latex.
  • Neem een ​​badge of identificatieplaatje mee wat erop wijst dat u allergisch bent voor het voedsel in kwestie, en antihistaminica of adrenaline / epinefrine auto-injecteerbaar overdraagt ​​bij mensen met matig-ernstige allergieën (altijd afhankelijk van het patroon gemarkeerd door de allergoloog).

Darmklachten door stress en verkeerde voeding | De tip! (Oktober 2019).