Naar schatting lijden 1 miljard mensen hypertensie, een stille moordenaar die het leven van 9 miljoen inwoners van de planeet beëindigt, en die het risico op cardiovasculaire ongevallen verhoogt. Onder de naam 'Dietary Approaches to Stop Hypertension', zoiets als 'Dietary Approaches to Stop Hypertension', de DASH-dieet werd geïntroduceerd, aan het einde van de jaren 90, als een adequaat voedingspatroon om te bereiken door voeding Het doel van deze patiënten: regel uw bloeddrukniveaus. Dit dieetmodel werd geboren uit een wetenschappelijk essay geleid door professoren Larry Appel, van de Johns Hopkins University (Baltimore, Verenigde Staten) en Frank Sacks, van de Harvard University (Cambridge, Verenigde Staten), onder de paraplu van het US National Institute van gezondheid.

"Dit voedingspatroon is gebaseerd op het bereiken van een afname van natrium in het dieet onder de niveaus van 3,3 g als het gaat om het normale DASH-dieet en 1,5 g wanneer we het lage natrium-DASH-dieet raadplegen. Hieraan wordt toegevoegd het feit van het verhogen van het gehalte aan kalium, calcium en magnesium, mineralen die mogelijk de hypertensie kunnen verbeteren, "verklaart Juan José López Gómez, specialist in Endocrinology and Nutrition en lid van het Management Committee van het Voedingsgebied. van de Spaanse Vereniging voor Endocrinologie en Voeding (SEEN).

Sleutels tot het DASH-dieet: hoe het in praktijk te brengen

Met het vaste doel om te bereiken bloeddruk verlagen van het organisme, DASH-dieet Hij stelt voor een heel gezond soort dieet in de praktijk te brengen "waarvan de basisaanbevelingen gezond eten zijn, geen gewichtstoename en afnemende dagelijkse zoutinname", zoals uitgelegd door Miguel Ángel María Tablado, lid van de werkgroep hypertensie van de Spaanse Vereniging voor Gezins- en Gemeenschapsgeneeskunde (SemFYC). Aldus zijn de geraadpleegde deskundigen het erover eens om de sleutels van deze methode te detailleren onder de volgende uitgangspunten en aanbevelingen:

  • Verhoog het verbruik van groenten en fruit vers, bij voorkeur in het seizoen. Hiervoor is het raadzaam om dagelijks ten minste vijf porties groenten en fruit op te nemen.

  • Verhoog de inname van zuivelproducten, omdat ze een belangrijke bron van calcium en eiwitten zijn. Maar het is essentieel om altijd te kiezen voor magere en weinig vet om het doel te bereiken om de lipideninname te verminderen en het lichaamsgewicht niet te verhogen.

  • Inclusief volkoren volle granen, omdat het de belangrijkste bron van natuurlijke vezels is. Het is raadzaam om te kiezen voor rijst en volkoren pasta voor onze gebruikelijke recepten.

  • Voeg noten en zaden toe aan het gebruikelijke dieet, omdat ze plantaardige vetten van hoge kwaliteit en magnesium leveren. Een handvol noten per dag, zoals walnoten of amandelen, en zaden zoals vlas zijn zeer gunstig voor de gezondheid.

  • Geef prioriteit aan de consumptie van peulvruchten, vanwege de belangrijke bijdrage van plantaardige eiwitten van uitstekende kwaliteit. Het is een vergissing peulvruchten te verwarren met vetmestende koolhydraten; In feite raden experts aan om tussen de twee en drie porties peulvruchten per week te eten.

  • Verhoog de inname van vis, gevogelte en mager vlees, altijd kiezen voor de minder dikke stukjes en variëteiten. Het is raadzaam om een ​​grotere consumptie van witte vis en gevogelte zoals kip, konijn of kalkoen te kiezen, waarbij de minder vette delen worden gekozen.

  • Verminder het verbruik van rood vlees, prioriteit geven aan de minder vette cuts. Uw aanbevolen inname kan hooguit een of twee porties per week bevatten.

  • Verlaag de inname van verwerkte of voorgegaarde producten en snoep, gebak en suikerhoudende dranken, omdat ze suikerspikes veroorzaken die schadelijk zijn voor de gezondheid en verzadigde vetten en lege voedingsstoffen toevoegen.

  • Vermijd alcoholgebruik, omdat is aangetoond dat herhaalde inname van alcohol de bloeddruk verhoogt.

Andere aanbevelingen ter aanvulling van het DASH-dieet

Naast deze voedings- en voedingsadviezen, bevat het DASH-dieet er enkele aanbevelingen voor levensstijl die helpen om de bloeddruk van de patiënt op afstand te houden:

  • Verhoog dagelijks lichaamsbeweging. Het is voldoende om tussen de 30 en 45 minuten per dag in een snel tempo te lopen om een ​​verlaging van de niveaus van cholesterol en bloeddruk in het lichaam te bereiken. "Lichaamsbeweging, zoals een dieet, is niet alleen gezond voor het hart, maar vermindert ook het risico op chronische ziekten", herinnert de SemFYC-expert zich.

  • Geef tabak en alcohol op. "Het stoppen met roken en het terugdringen van alcoholgebruik zijn de twee risicofactoren die door meer sterfgevallen en ziekten worden voorkomen, en er komt ook hypertensie aan te pas," waarschuwt Miguel Ángel María Tablado.

  • Behoud het ideale gewicht. Obesitas vermijden en op het ideale gewicht blijven is een basisregel om de uitdaging te bereiken om de bloeddruk onder controle te hebben.

Alle geplaatste foto's zijn eigendom van Freepik ©

What Helps Low Blood Pressure Naturally (September 2019).